Ищете ресторан
на озере Mezzano?
В самом сердце Agri Resort Fra’ Viaco наш Ресторан ждёт вас для паузы, скрашенной подлинными вкусами. Здесь удовольствие от кухни, черпающей из глубоких корней традиции, соединяется с видением, устремлённым в будущее, в вкусовом опыте, который останется в вашем сердце.
Подлинный вкус региона Tuscia
Наша кухня выражает себя через качество исходных продуктов. Из нашего меню вы сможете выбрать отборное мясо, предложение сыров и неизменную пасту, приготовленную вручную каждый день. Традиция и творчество встречаются в каждом блюде ради незабываемого вкусового опыта.
Каждое блюдо задумано, чтобы рассказать историю сезонности, вкуса и традиции.
«Мы верим в искреннюю кухню, которая трогает без особых эффектов. Каждый день мы подаём на стол лучшее, что может предложить наш край.»
Не просто ресторан, а путешествие
в мир вкуса.
Идеальное место для романтического ужина, семейного обеда или вечера с друзьями, в окружении природы и подлинного вкуса тоскано-лацийской кухни.
Наш огонь «км 0»
Наш огонь — это не просто способ приготовления, а возвращение к самому главному. На пылающие угли мы кладём только лучшее местное мясо, позволяя жару подчеркнуть его чистый и подлинный вкус. Результат — первозданный и искренний опыт, где аромат дров соединяется с неповторимым вкусом нашей земли.
Винная карта
Мы уделяем особую заботу нашему винному погребу с превосходным выбором этикеток, прославляющих нашу землю — регион Tuscia — и дополненных лучшими винами соседней Тосканы и другими национальными жемчужинами. Мы отдаём предпочтение натуральным, биологическим и биодинамическим винам, чтобы предложить вам подлинный и живой вкусовой опыт.
Наши домашние десерты
Ни один обед не будет полным без сладкого финала. Наши десерты готовятся каждый день дома, со страстью следуя традиционным рецептам. От тарталеток с нашим вареньем до десертов в креманках — каждый вкус возвращает к простым и искренним вкусам прошлого.
За нашим столом
Кухня для всех
Целиакия, вегетарианцы, аллергии и непереносимость: мы заботимся о каждом — и делаем это на деле.
Без глютена
Мы готовим безглютеновое меню, в том числе по праздникам.
Вегетарианцам
Для тех, кто не ест мясо, всегда есть хороший выбор, который меняется вместе с огородом и сезоном: bichi all’aglione (паста ручной раскатки с чесноком и томатом), саккоттини с пекорино, грушей и трюфелем, тортелли с тыквой, жареные овощи и цветы цукини, а также сыры и рикотта нашего производства.
Аллергии и непереносимость
Мы относимся к ним внимательно, к каждой отдельно.
Как поступить: сообщите нам при бронировании — в форме ниже есть специальное поле — и напомните официанту, когда придёте. Так кухня всё подготовит, а вы поедите спокойно.
Забронировать столикЖдём вас за столом
Отправьте заявку: мы свяжемся с вами, чтобы подтвердить дату и время. Мы открыты каждый день, кроме понедельника.
