Gli Antipasti Fantasia di Antipasti di terra € 15,00 Crostino al formaggio e prosciutto € 5,00 Selezione di formaggi e ricotte prodotti in Azienda € 12,00 Sottòlio € 5,00 Degustazione di affettati a Km. 0 € 10,00 Bruschetta al lardo di Fra’ Viaco € 4,00 Arrosticini di pecora – pz. 5 € 6,00 Verdurine fritte pastellate € 4,00 Fiori di zucca fritti (prodotto di stagione) € 4,00 Lonzino di maiale CBT con scaglie di tartufo € 9,00 Lo Stocaffisso – baccalà mantecato con stick di polenta su purea di ceci del Solco Dritto D.O.P . € 12,00
* i prodotti segnati potrebbero essere congelati se non disponibili in stagione
I Primi Piatti I primi piatti ti saranno elencati direttamente a voce, ogni giorno prepariamo piatti freschi e diversi.
I Secondi Piatti Pollo alla brace € 9,00 Agnello alla brace € 10,00 Maialino alla brace € 10,00 Grigliata mista di maiale – min. 2 pax (prezzo indicato a persona) € 10,00 Grigliata mista di carne – 3 tipi di carne – min. 2 pax (prezzo indicato a persona) € 15,00 Spiedini € 8,00 Arrosticini di pecora – pz. 8 € 10,00 Lombata di vitellone alla brace € 4/hg. Fiorentina € 5/hg . Tagliata di manzo ai funghi porcini* € 18,00 Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano / aceto balsamico / rosmarino € 15,00 Tagliata di manzo al lardo di Frà Viaco € 16,00 Formaggio alla brace € 8,00 Piatto vegetariano con verdure di stagione € 8,00 Filetto di maiale Duroc laccato al miele / aceto balsamico e pistacchi € 10,00 Filetto di maiale Duroc ai funghi porcini* € 12,00 Agnello a bujone € 12,00
*i prodotti segnati potrebbero essere congelati se non disponibili in stagione Prova anche…
Degustazione completa di formaggi, salumi e 2 vini prezzo a persona €15,00
I Contorni Insalata mista e verde € 4,00 Verdura cotta all’agro e ripassata € 5,00 Verdure grigliate € 5,00 Pomodori € 4,00 Patate fritte* € 5,00 Patate alla puttanesca € 5,00
*i prodotti segnati potrebbero essere congelati se non disponibili in stagione
I Dolci I dolci ti saranno elencati direttamente a voce, ogni giorno prepariamo dessert freschi e diversi.
Servizio a persona € 2,00
Prima di scegliere il tuo menù, ti invitiamo a consultare tabella degli allergeni
Carta dei Vini I vini rossi Nero Morellino di Scansano DOCG- Fattoria Acquaviva € 12,00 Shiraz IGT-IGP Lazio Rosso – Casale del Giglio € 14,00 Castiglionero Tuscia Violone DOP – Cantina Trebotti € 14,00 Tellus IGP Lazio Rosso Sirah – Cantina Falesco € 14,00 Civitella Rosso Civitella d’Agliano IGT – Merlot 80% Montepulciano 20% – Cantina Mottura € 14,00 Vignola Cannaiola DOC – Az. Agr. San Lazzaro € 15,00 Fiamma IGP Lazio – Merlot – Cantina Le Lase € 18,00 Gocce Tuscia Violone BIO – Cantina Trebotti€ 20,00 Soremidio IGP Lazio rosso – Tenuta S. Isidoro € 20,00 Rosso di Montalcino Sangiovese DOC – Cantina San Carlo € 20,00 Thesan Lazio rosso IGP Cannaiolo nero – Cantina Le Lase € 24,00 Bracaleta Riserva Morellino di Scansano DOCG – Fattoria Acquaviva € 25,00 Brunello di Montalcino Sangiovese DOCG – Cantina San Carlo € 35,00
I vini bianchi frizzanti Serrai Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG – Cantina La Tordera € 14,00 Best Brut Vino Spumante Brut – DOP – Cantina Falesco € 15,00 Mionetto Vivo Spumante extra dry da uve di Prosecco – Mionetto € 15,00 Ferrari Maximum brut da 0,375ml Chardonnay – Ferrari€ 22,00 Ferrari Maximum brut da 0,750ml Chardonnay – Ferrari€ 35,00
I vini bianchi fermi Incanthus Tuscia Grechetto DOP Bianco BIO – Cantina Trebotti € 12,00 Passerina , Passerina IGP – Cantina Offida € 12,00 Pecorino Pecorino IGP – Cantine Miglianico Murelle Mellianum € 12,00 MCMXIII 1913 Vermentino 100% IGP Cantina Madonna delle Macchie € 12,00 Poggio dei Gelsi Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP – Falasco € 14,00 Ribolla Gialla Ribolla Gialla IGT – Matteo Braidot € 14,00 O’ DI NE Chardonnay IGP Lazio – Tenuta Ronchi € 14,00 Satres Lazio IGP Bianco Pinot Grigio – Cantina Le Lase € 15,00 Nuova Luce Lazio Grechetto IGP – Cantina San Lazzaro € 15,00 Sora Luisa Lazio Pinot Bianco IGP – Tenuta S. Isidoro€ 18,00 3S L’Incrocio Lazio Manzoni Bianco IGP BIO – Cantina Trebotti € 18,00 Radica Passito rosso IGP 500ml. – Cantina San Lazzaro € 22,00
Prova anche…
Degustazione di vini selezionati (3 vini) € 12,00 Degustazione completa di formaggi, salumi e 2 vini € 15,00
Menù Bevande Acqua Minerale liscia / gassata € 2,00 Vino bianco della casa € 8,00 Vino rosso della casa € 8,00 Birra cl 33 (Becks / Heineken) € 4,00 Birra cl 33 (Ceres / Ichnusa non filtrata) € 5,00 Birra cl 66 (Moretti / Peroni / Ichnusa) € 4,50
Menù Bar Aperitivo Fra’ Viaco – Aperol Spritz e piccola degustazione € 5,00 Aranciata / Coca Cola in bottiglia lt 1,5 € 4,00 Aranciata / Coca Cola / Sprite in lattina cl 33 € 2,00 Aperol Spritz € 4,00 Amari € 2,00 Grappe € 3,00 Limoncello € 3,00 Whiskey € 4,00 Caffè, Deca e Caffè d’orzo € 1,00 Cappuccino € 2,00
